株式会社ナリコマエンタープライズ　神奈川営業所

求人紹介

イチオシポイント
＊昇給賞与あり！成果をしっかり評価、モチベーションアップにつながる。

仕事内容

▼厨房運営アドバイザーの業務全般
高齢者施設・病院を定期訪問し、厨房運営のアドバイスを行います。
下記の様々な課題などに対して、具体的なアドバイスを実施していただきます。
・人材不足
・献立に関するお悩み
・栄養観点のお悩み
・給食、食事のご要望　　
・厨房内スタッフの育成　　
・担当施設にて厨房チェック、在庫管理、食材管理、労務管理、厨房業務など
＜例＞
①課題／人員不足で、調理が追い付かない状態になっている
→厨房視察により、業務工程やスタッフのシフトを改めて確認し、調整できる部分がないかなどのアドバイスを実施
→「コスト削減提案」必要に応じて厨房内での指導や、育成のお手伝い。緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。　　
②課題/食材のコストを削減したい　
→フードロスが起こっていることはないか、発注量は適正なのかどうかをヒアリングし、現実に即した改善を提案、実施。
③課題／食事の残飯が多い　　
→施設さまとの給食会議により、課題を回収し、関連部署へ報告、改善提案
④その他、業務改善提案・衛生管理指導・新規立ち上げに伴うサポート業務・営業同行など
アドバイザー（栄養士）の観点で、様々なサポート業務をお任せします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★ポジションによって、お悩みは様々です。
　それぞれの課題を聞き取り、解決に取り組みます。
（FS施設）
・厨房職員さま：商品取扱いや厨房作業に不安はないか。
・管理栄養士さま：お食事満足度はどうか、発注方法等に不満はないか。　
・施設長さま・事務長さま：ご利用者の満足度や導入後の収支面でのメリットは出ているか。
（FSP施設）
・ナリコマの厨房チーフ：在庫管理、スタッフのシフト管理、食材発注などで相談はないか。
・ナリコマの厨房スタッフ：業務の流れや取り組みについて、心配はないか。
＊ご契約中の高齢者施設（※FS施設）、病院を15~20件担当し、商品取り扱い説明やサービスに関するご案内の他、給食運営全般の相談役、サポートを行います。
＊導入を検討されているお客様に対し、新規営業に同行し、導入への障壁を一緒にクリアしたり、商品やサービスのご案内も行います。
＊面談のお相手は厨房リーダー、栄養士、施設長、事務長、理事長等多岐にわたります。
　慣れるまでの間や、難易度の高い面談には上長も同席しますのでご安心ください。
＊営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することもあります。
　契約に向けてお客様により具体的なイメージを持っていただけるようにサポートしていただきます。
※FS施設：施設さまが厨房も管理経営し、ナリコマは商品（ナリコマのお食事）を納品している（直営スタイ
▼勤務地備考
・神奈川エリアの契約施設をメイン担当としてお任せいたします。
※月に2～3回程度、営業所もしくはWEBで本部や営業所での会議やミーティングあり。
※Ｕ・Ｉターン希望の方、歓迎
※担当エリアは、お住まいを元に考慮し決定いたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
勤務地変更の範囲
└雇入れ直後：上記のとおり
└変更の範囲：限定なし
仕事内容変更の範囲
└雇入れ直後：上記のとおり
└変更の範囲：限定なし

PRポイント

雇用形態

正社員【試用期間6ヶ月、研修期間1ヶ月程度：労働条件変動なし】

勤務時間

09：00～18：00（実働8時間）
※休憩時間は法定どおり
※事業場外みなし労働時間制
※既存顧客の厨房サポート時（行事、支援、人事不足時）：5～20時の間で変更がある場合がございます（実働8時間以内）
※立ち上げに伴う宿泊や早朝勤務の可能性あり。

休日

◎4週4休以上
◎年間休日120日
◎ウェルカム休暇（入社6ヶ月未満にのみ適用の特別有給休暇3日付与）
◎公民権行使のための休暇（無給扱い）
◎看護休暇（無給扱い）
◎特別有給休暇（有給扱い：慶弔に伴う休暇・その他）
◎年次有給休暇（6ヶ月経過後10日付与）
　└以降1年毎に11日～20日付与

応募資格

【すべて必須】
・福祉／医療／給食いずれかの業界経験3年以上（職種問わず）
・普通自動車運転免許
・専門卒以上
【歓迎】
・栄養士
・管理栄養士
・調理師
・顧客との交渉経験
・育成、マネジメント経験
・病院／福祉施設での給食業務経験
・人員不足で苦労した経験
◇言語：不問

待遇・福利厚生

■交通費支給（原則上限30,000円/月）
■寮・社宅あり（社内規定による）
■定年制あり（一律60歳）
■再雇用制度あり
■退職金あり（勤続年数3年以上）
■慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金）
■定期健康診断（年1回）
■インフルエンザ予防接種費用の一部補助
■永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰）
■産前産後休業、育児休業制度（2024年71名取得（※2023.6～2024.5末））
■育児短時間制度（小学校5年生の始期まで）
■各種研修制度
■お誕生日お祝い制度
■借上社宅制度あり（※社内規程による）
└居住人数1名　：自己負担18,000円～26,000円/月　
└居住人数2名以上　：自己負担24,000円～36,000円/月
※入居を希望する場合は面接時にご相談ください（家族での入居も相談可）
※一般の賃貸マンション、賃貸アパートを会社で探します。
　提携先の不動産会社に限りますが、エリア・物件は規程の範囲でご自身で探していただくことも可能です。
※敷金・礼金は会社負担ですが、入社時の転居費用は原則自己負担となります。
■受動喫煙対策あり（全面禁煙／担当施設による）

加入保険

社会保険完備

定年年齢

あり(60歳)

受動喫煙対策

施設情報

施設名：株式会社ナリコマエンタープライズ　神奈川営業所

住所：神奈川県 横浜市