医療法人社団 柏信会 青木病院

求人紹介

ご家庭との両立
LEOCは、飲食企業の現場で起こる長時間残業に対し、会社全体で是正施策を講じております。
また、年間休日は121日に設定しております。
従業員一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を充分に確保し、体力的にも無理なく心身ともに健康な状態で働ける環境整備を続けております。

仕事内容

クライアントとなる病院内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。
＜お食事の調理と食形態加工＞
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。
一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
＜お食事の配膳＞
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。
＜翌日の仕込み＞
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。
マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

PRポイント

雇用形態

正社員【試用期間あり】

勤務時間

■5:30～14：30
■10:30～19：30
※シフト制
※週5日勤務
※休憩時間は法定どおり

休日

・出勤日以外お休み
・年次有給休暇（入社6か月後より）
・傷病有給休暇
・特別有給休暇
・育児/出産休暇制度あり

応募資格

【すべて必須】
・調理師免許
・調理業務の実務経験のある方

待遇・福利厚生

◆交通費全額支給
◆食事補助あり
◆社員定年70歳
◆制服貸与
◆慶弔・災害見舞金あり
◆労働組合あり
◆スポーツ観戦招待（横浜ＦＣホ―ム戦）
◆パート・アルバイトさんへの賞与支給（勤続１年以上の方対象）
◆誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品
◆社内表彰制度あり（ＬＥＯＣアワード）
◆ＬＥＯＣ感謝祭（懇親会）の開催
◆第一種施設において原則施設内禁煙

加入保険

・社会保険完備

定年年齢

あり(70歳)

受動喫煙対策

あり(屋内禁煙)

施設情報

施設名：医療法人社団 柏信会 青木病院

住所：神奈川県 逗子市